Corso di Laurea in Tecniche Erboristiche

Fornire conoscenze di base sulle principali sostanze di interesse cosmetico, sulla loro funzionalità e sulle tecniche formulative delle più importanti categorie di cosmetici. Nell'ambito dell'insegnamento viene anche trattata la legislazione cosmetica. L'insegnamento è integrato da esercitazioni pratiche di laboratorio.

Prerequisiti sono la conoscenza della Chimica Organica e della Botanica Farmaceutica.

L’insegnamento contribuisce in modo fondamentale alla formazione del laureato/a in Tecniche Erboristiche, che può esercitare la sua professione a contatto col pubblico (in una erboristeria, nel reparto erboristico / dietetico / cosmetico di una farmacia o di una parafarmacia), oppure, in base al D.M. 270/2004, può occuparsi di effettuare la formulazione, la produzione e il controllo di qualità dei prodotti cosmetici in una azienda del settore cosmetico naturale e/o biologico.

 

- Descrittore di Dublino 1: conoscenza e capacità di comprensione;

Conoscenza e comprensione di:

• aspetti inerenti il meccanismo di azione degli ingredienti cosmetici;
• nozioni fondamentali inerenti la formulazione delle principali categorie di prodotti cosmetici;
• contesti legislativi per la preparazione, la distribuzione e commercializzazione di preparati cosmetici

- Descrittore di Dublino 2: capacità di applicare conoscenza e comprensione;

Dimostrare competenza nella classificazione e nella certificazione di qualità di cosmetici secondo gli standard legislativi vigenti

- Descrittore di Dublino 3: capacità critiche e di giudizio;

Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di

• riconoscere e catalogare gli ingredienti cosmetici;
• riconoscere le caratteristiche delle principali formulazioni cosmetiche

- Descrittore di Dublino 4: capacità di comunicare quanto si è appreso;

Abilità comunicative. Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di esprimersi con appropriatezza nella denominazione degli ingredienti cosmetici

- Descrittore di Dublino 5: capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita;

Capacità di apprendere in modo autonomo. Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:

• decodificare gli ingredienti di un cosmetico industriale;
• cogliere l’opportunità di sviluppare una forma cosmetica, piuttosto che una alternativa, alla luce dei requisiti legislativi vigenti

Definizione di prodotto cosmetico e di funzioni cosmetiche in base alla normativa vigente.

Controlli sul cosmetico finito e test accelerati di stabilità.

Sicurezza d’uso dei cosmetici. Problemi tossicologici ed allergologici. La cosmetovigilanza.

Struttura e funzione della cute e dei suoi annessi. Struttura e ciclo vitale del capello. Inestetismi del capello (alopecia, forfora, capelli secchi e seborroici) e trattamenti specifici.

La colorazione del capello: tinture temporanee, semipermanenti e permanenti; i derivati naturali.

Funzioni e forme cosmetiche: classificazione e caratteristiche generali. Tonici e soluzioni acquose ed idroalcoliche.

Ingredienti cosmetici.

Tensioattivi: definizione di HLB, classificazione e attività. Caratteristiche dei tensioliti e dei prodotti per la detergenza di cute, mucose e capelli.

Lipidi, con particolare riferimento a quelli di origine vegetale: classificazione e strutture. Cenni sulla lipoperossidazione e sugli antiossidanti naturali e di sintesi.

Le emulsioni: definizione, classificazione, meccanismi di instabilità; principali emulsionanti di uso cosmetico e loro impiego.

Cenni di reologia e additivi reologici idrofili e lipofili. I geli.

Fitocosmesi: classificazione delle materie prime ed utilizzo di derivati vegetali in relazione alla funzionalità dei diversi prodotti cosmetici.

Inquinamento microbico. Classificazione dei conservanti ammessi nei cosmetici e relativo spettro di azione.

Prodotti solari: melanogenesi, effetti del sole sulla pelle, fattore di protezione solare, distinzione in fototipi.

Classificazione delle molecole schermanti. Prodotti protettivi, autoabbronzanti, doposole, depigmentanti.

Deodoranti ed antitraspiranti: classificazione in base al meccanismo d’azione.

I profumi: componenti principali ed ingredienti naturali e di sintesi. Classificazione delle famiglie olfattive femminili e maschili. Uso delle essenze profumate in cosmetica.

 

L'insegnamento prevede 28 ore di lezioni frontali, e 32 ore inerenti le esercitazioni di laboratorio.

La frequenza alle lezioni e alle esercitazioni di laboratorio è obbligatoria.

 

L'esame è costituito da un colloquio orale. La conoscenza della materia sarà valutata tramite tre domande; ogni domanda vale 10 punti. Le domande possono anche riguardare esperienze di laboratorio. Tra i parametri di valutazione verranno anche considerati la qualità dell’esposizione e di ragionamento critico, e la competenza nell’impiego del lessico specialistico.

Gli esami di chi frequentato nell'anno accademico 2019-2020 prevederanno 4 domande invece che 3: la quarta domanda sarà relativa alle esercitazioni di laboratorio, eseguite esclusivamente in modalità multimediale. A questa domanda verranno attribuiti 3 punti, mentre alle altre 3 domande 9 punti ciascuna.

 

Iil materiale didattico sarà reso disponibile sulla piattaforma Campusnet e sulla piattaforma di e-learning. Eventuale materiale didattico multimediale sarà reso disponibile sulla piattaforma di e-learning.