- Oggetto:
- Oggetto:
Difesa Biologica e Integrata delle Colture Officinali dalle Fitopatie
- Oggetto:
Biological and Integrated Control of Plant Pathogens on Herbal Plants
- Oggetto:
Anno accademico 2017/2018
- Codice dell'attività didattica
- FAR0115
- Docente
- Prof. Davide Carmelo SPADARO (Titolare del corso)
- Corso di studi
- [f003-c701] laurea in tecniche erboristiche - a savigliano
- Anno
- 1° anno
- Tipologia
- Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 5
- SSD dell'attività didattica
- AGR/12 - patologia vegetale
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia d'esame
- Scritto
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Fornire agli studenti indicazioni sugli aspetti eziologici, biologici ed epidemiologici delle malattie delle piante provocate da parassiti vegetali. Indicare criticamente le principali tecniche di difesa utilizzabili in agricoltura biologica e integrata
The course supplies indications on biological and epidemiological aspects of plant diseases. The courses critically deals with the main techniques available in organic farming and in integrated pest management.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Conoscenza dei problemi fitopatologici delle piante e strategie del contenimento delle malattie.
Development and implementation of sustainable crop protection strategies against the most important plant diseases
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche
Theorical lessons and practical activities
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Lavoro di gruppo ed esposizione orale dei risultati.
Esame scritto, con possibilità di sostenere l'esame anche oralmente.
Group work and oral presentation of the results.
Written exam, with possibility of oral exam.
- Oggetto:
Programma
Storia della patologia vegetale
Definizione di malattia. Le conseguenze sociali, ambientali ed economiche delle malattie delle piante.
Le cause biotiche (funghi, batteri, fitoplasmi, virus, viroidi) ed abiotiche.
La diagnostica fitopatologica
L'inoculo (liberazione, trasporto e sopravvivenza) Trasmissione delle malattie infettive.
Meccanismi di aggressione dei patogeni: il processo infettivo.
Meccanismi di resistenza ai patogeni.
Strategie di difesa: esclusione, prevenzione, eradicazione.
Mezzi di lotta: agronomici, fisici, genetici, chimici, biologici.
La difesa fitosanitaria in agricoltura biologica.
Normativa fitosanitaria.
Aspetti di sicurezza alimentare: micotossine e funghi micotossigeni
Prelievo di campioni di piante malate e osservazione dei sintomi
Tecniche di isolamento di funghi e batteri su substrati selettivi e non.
Osservazione e riconoscimento di strutture di moltiplicazione e di riproduzione dei funghi
Malattie delle piante officinali
History of plant pathology.
Definition of disease. Social, environmental, and economic consequences of plant diseases.
Biotic (fungi, bacteria, phytoplasmas, viruses, viroids) and abiotic causes.
Diagnosis of pathogens
Inoculum. Transmission of infective diseases.
Mechanisms of pathogen aggression: the infection process.
Mechanisms of resistance to pathogens.
Control strategies: exclusion, prevention and eradication.
Agronomical, physical, genetic, chemical and biological control tools.
Crop protection in organic farming
Phytosanitary legislation
Aspects of food safety: mycotoxins and mycotoxigenic fungi.
Sampling diseased plants and symptom observation
Techniques of isolation of fungi and bacteria on selective and generic media.
Observation of multiplication and reproduction structures of fungi.
Diseases of herbs and medicinal plants
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Matta A., Luisoni E., Surico G., Fondamenti di Patologia vegetale, Patron Bologna.
Shumann G.L., D'Arcy C.J. Essential plant pathology, APS press, St.Paul Mn Usa, (IPPS), 2006
Dispense
- Oggetto: