- Oggetto:
- Oggetto:
Chimica Generale ed Inorganica (Tecniche Erboristiche)
- Oggetto:
General and inorganic chemistry
- Oggetto:
Anno accademico 2021/2022
- Codice dell'attività didattica
- FAR0242A
- Docente
- Dott. Walter Dastrù (Titolare del corso)
- Corso di studi
- [003701] TECNICHE ERBORISTICHE
- Anno
- 1° anno
- Periodo didattico
- Da definire
- Tipologia
- Di base
- Crediti/Valenza
- 5
- SSD dell'attività didattica
- CHIM/03 - chimica generale e inorganica
- Modalità di erogazione
- Blended
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia d'esame
- Scritto ed orale
- Prerequisiti
- Capacità di risolvere equazioni di primo e secondo grado.
Conoscenze elementari di logaritmi, esponenziali e radicali.
Unità di misura delle principali grandezze fisiche (massa, velocità, forza, accelerazione, energia, ...) - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Fornire una chiara introduzione ai principi fondamentale della Chimica Generale
Introduction to the fundamental principles of General Chemistry
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Soluzione di problemi stechiometrici di media difficoltà
Bilanciamento di reazioni chimiche
Soluzione di problemi di equilibrio chimico in reazioni allo stato gassoso, acido-base, di precipitazione e redox
Conoscenza della struttura molecolare e delle proprietà derivanti da essa.
Ability to solve medium difficulty stoichiometric problems
Chemical equation balancing
Ability to solve gas-phase, acid/base, precipitation and redox equilibrium problems
Knowledge of the molecular structure and of the properties that derive from it.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Le lezioni ed esercitazioni verranno erogate in presenza. La diretta streaming (https://unito.webex.com/meet/walter.dastru) sarà disponibile per gli studenti che ne avranno diritto. Le registrazioni verranno rese disponibili agli studenti mediante pubblicazione sulla piattaforma Moodle.
The lessons and tutorials will be provided as face to face teaching. Live streaming (https://unito.webex.com/meet/walter.dastru) will be possibile for entitled students.
The will be made available to the students through publication on the Moodle platform.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
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L'esame finale in modalità di verifica telematica (periodo COVID-19) è costituito da una prova scritta seguita da un colloquio orale da svolgere in via telematica.
The final exam in electronic verification mode (COVID-19 period) consists of a written test followed by an oral interview to be carried out electronically.
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- Oggetto:
Attività di supporto
Non sono previste attività di supporto
No supporting activities.
- Oggetto:
Programma
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• Materia
Definizione. Sostanze pure, composti e miscele.
• Teoria atomica della materia. Particelle subatomiche
Protoni, elettroni e neutroni. Numero atomico e numero di massa. Isotopi. Massa atomica.
• Struttura dell’atomo
Radiazioni elettromagnetiche e materia. Atomo di Bohr. Principio di indeterminazione di Heisenberg. Descrizione quanto-meccanica dell’atomo. Numeri quantici, orbitali atomici. Principio di Pauli. Regola di Hund. Metodo dell’aufbau.
• Tavola periodica degli elementi
Proprietà periodiche. Metalli, non-metalli e semi-metalli.
• Legame chimico
Legame ionico e covalente. Strutture di Lewis. Distanze, energie e polarità dei legami. Concetto di risonanza. Carica formale e numero di ossidazione. Forma delle molecole: teoria VSEPR. Teoria del legame di valenza: orbitali ibridi. Teoria degli orbitali molecolari. Legame metallico.
• Polarità delle molecole
Legami intermolecolari.
• Stati di aggregazione delle materia
Stato gassoso: leggi dei gas ideali e reali. Stato liquido e stato solido: solidi amorfi e cristallini. Transizioni di fase e diagrammi di stato.
• Soluzioni.
Concentrazione. Proprietà colligative delle soluzioni (leggi di Henry. di Raoult, innalzamento ebullioscopico ed abbassamento crioscopico, pressione osmotica).
• Equilibrio chimico
Costante di equilibrio. Principio di Le Chatelier.
• Acidi e basi
Teorie di Arrhenius, Brønsted-Lowry e Lewis. Forza di un acido e di una base. Soluzioni tampone.
• Equilibri di dissoluzione/precipitazione
Solubilità e prodotto di solubilità. Fattori influenzanti la solubilità.
• Elettrochimica
Reazioni redox. Celle galvaniche ed elettrolitiche. Equazione di Nerst. Pile.
• Nomenclatura
• Matter
Definition. Pure substances, compounds and mixtures.
• Atomic theory. Subatomic particles
Protons, electrons and neutrons. Atomic and mass number. Isotopes. Atomic mass.
• Atomic structure
Interaction of Electromagnetic Radiation and Matter. Bohr model. Heisenberg uncertainty principle. Quantum numbers, Atomic orbitals. Pauli's principle. Hund's rule. Aufbau.
• Periodic table of the elements
Periodic properties. Metals, metalloids and non-metals.
• Chemical bonds
Ionic and covalent bond. Lewis structures. Bond length, energy and polarity. Resonance. Formal charge and oxidation number. VSEPR theory. Valence bond: hybrid orbitals. Molecular orbitals. Metallic bond.
• Molecular polarity
Intermolecular bonds.
• States of matter
Gases: ideal and real gases. Liquids and solids: crystalline and amorphous solids. Phase transitions and phase diagrams.
• Solutions.
Concentration. Colligative properties (Raoult and Henry laws, lowering of vapor pressure; elevation of boiling point; depression of freezing point and osmotic pressure).
• Chemical equilibrium
Equilibrium constant. Le Chatelier's principle.
• Acids and bases
Arrhenius, Brønsted-Lowry e Lewis's theories. Acids and bases strengths. Buffers.
• Solubility equilibria
Solubility and solubility product. Factors influencing solubility.
• Electrochemistry
Redox reactions. Electrochemical and electrolytic cells. Nerst equation.
• Nomenclature
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Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
"ELEMENTI DI STECHIOMETRIA" P.GIANNOCCARO, S. DORONZO ED. EDISES "CHIMICA" JC KOTZ, PM TREICHEL, GC WEAVER ED. EDISES
- Oggetto:
Note
WebEx per lo streaming:
https://unito.webex.com/meet/walter.dastru
Esame scritto
WebEx for the streaming::
https://unito.webex.com/meet/walter.dastru
Written exam
- Oggetto:
