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Attività libera - Complementi di chimica organica

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Complements of organic chemistry

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Anno accademico 2021/2022

Codice dell'attività didattica
FAR0109
Docente
Dott. Emanuela Calcio Gaudino (Titolare del corso)
Corso di studi
[003701] TECNICHE ERBORISTICHE
Anno
1° anno
Periodo didattico
Secondo semestre
Tipologia
A scelta dello studente
Crediti/Valenza
1
SSD dell'attività didattica
CHIM/06 - chimica organica
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Obbligatoria
Tipologia d'esame
Scritto
Prerequisiti
Chimica Organica
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

Fornire agli studenti e alle studentesse dei mezzi per acquisire sicurezza nella risoluzione di reazioni chimiche e nella valutazione delle caratteristiche chimico-fisiche delle sostanze organiche naturali.

Give the student a method to understand main chemical reactions and to evaluate chemical and physical characteristics of natural organic substances.

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Risultati dell'apprendimento attesi

L'attività libera propone un consolidamento delle nozioni apprese durante l'insegnamento della Chimica Organica, con l'obbiettivo di contestualizzarle nell'ambito del corso di studi in Tecniche Erboristiche. Tra i principali risultati dell'apprendimento attesi vi è il riconoscimento dei principali gruppi funzionali della chimica orgnaica all'interno di formule di struttura incognite di sostanze organiche naturali e la capacità di riconoscerne le principali caratteristiche di reattività.

The activity aims to consolidate the principles acquired during the course of Organic Chemistry. Among the main learning outcomes expected there are the identification of the main functional groups of Organic Chemistry within unknown chemical structure of natural organic conmpounds and the ability to recognize their main chemical reactivity.

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Modalità di insegnamento

AA. 2021/2022 (periodo post-Covid)

DIDATTICA FRONTALE:

L'insegnamneto verrà erogato secondo la modalità tradizionale: lezioni frontali in aula.

In caso di future e stringenti limitazioni  per l’accesso alle aule dovute ad un aggravarsi dell'emergenza sanitaria da COVID 19, l’insegnamento sarà erogato in modalità mista adottando una didattica alternativa.

DIDATTICA ALTERNATIVA:

Le lezioni saranno tenute in diretta streaming mediante la piattaforma WebEx accessibile al seguente link:

https://unito.webex.com/meet/emanuela.calcio

 

Le lezioni saranno registrate e saranno rese disponibili sulla piattaforma Moodle, insieme a tutto il materiale didattico utilizzato 

La comunicazione con le studentesse e gli studenti avviene mediante e-mail e richiede una previa registrazione sulla pagina Campusnet dell’insegnamento.

ATTENZIONE

Le modalità di svolgimento dell'attività didattica potranno subire ulteriori variazioni in base all’andamento della pandemia e alle eventuali diverse limitazioni imposte dalla crisi sanitaria.

 

AA. 2021/2022 (post-Covid)

The lessons will be delivered live in classroom

Lessons will be delivered through telematic meetings ("Cisco Webex Meeting") if COVID-19 emergency will be 

Students will be able to use the recorded lessons  available on Moodle.
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Modalità di verifica dell'apprendimento

Realizzare entro la fine dell’attività libera una presentazione in cui a partire da 4 Prodotti Naturali andranno elencati per ciscuno le strutture chimiche dei principali Fitocostituenti attivi. Per ciscuna formula di struttura riportata andranno indicate le principali attività bio ed  individuati e risconosiuti  i principali gruppi funzionali presenti

By the end of the activity, students have to create a presentation on 4 Natural Products, for wich the main active phytoconstituents have to be reported, drawing their chemical structures, and specifying the functional groups present for each
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Attività di supporto

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Programma

L’attività libera propone un consolidamento di quanto appreso durante il corso di Chimica Organica attraverso lo svolgimento di numerosi esercizi  che verteranno sia sulla nomenclatura delle molecole organiche, sia sulle principali reazioni chimiche.  Verranno dapprima trattati singolarmente alcani, alcheni, alchini, alogenuri alchilici, eteri, solfuri, epossidi, alcoli, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, derivati degli acidi carbossilici (alogenuri acilici, anidridi, esteri, ammidi, nitrili), composti aromatici e ammine, poi si procederà ad una miscellanea di esercizi che aiuteranno ad affrontare in modo critico la risoluzione dei quesiti presentati.

The activity aims to consolidate the principles acquired during the course of Organic Chemistry through the resolution of many exercises about nomenclature and chemical reactions of organic structures. Functional groups (alkanes, alkenes, alkynes, alkyl halides, ethers, sulfides, epoxides, alcohols, aldehydes, ketones, carboxylic acids, carboxylic acid derivatives, acyl halides, anhydrides, esters, amides, nitriles, aromatic compounds and amines) will be first treated individually and then a miscellany of exercises will be proposed to assist students in the comprehension of mechanisms.

Testi consigliati e bibliografia

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Guida alla soluzione dei problemi da Introduzione alla Chimica Organica. Felix S. Lee, William Brown, Thomas Poon - EdiSES



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Note

“Le modalità di svolgimento dell'attività didattica potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso. In ogni caso è assicurata la modalità a distanza per tutto l'anno accademico”.

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Ultimo aggiornamento: 04/11/2021 15:58
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