- Oggetto:
- Oggetto:
Chimica Generale ed Inorganica - Tecniche Erboristiche
- Oggetto:
Anno accademico 2008/2009
- Docente
- Dott. Walter DASTRU' (Titolare del corso)
- Corso di studi
- [f003-c301] laurea i^ liv. in tecniche erboristiche - a savigliano
- Anno
- 1° anno
- Periodo didattico
- Primo semestre
- Tipologia
- Di base
- Crediti/Valenza
- 6
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Buona conoscenza degli argomenti del corso.- Oggetto:
Programma
• Materia
Definizione. Sostanze pure, composti e miscele.
• Teoria atomica della materia. Particelle subatomiche
Protoni, elettroni e neutroni. Numero atomico e numero di massa. Isotopi. Massa atomica.
• Struttura dell’atomo
Radiazioni elettromagnetiche e materia. Atomo di Bohr. Principio di indeterminazione di Heisenberg. Descrizione quanto-meccanica dell’atomo. Numeri quantici, orbitali atomici. Principio di Pauli. Regola di Hund. Metodo dell’aufbau.
• Tavola periodica degli elementi
Proprietà periodiche. Metalli, non-metalli e semi-metalli.
• Legame chimico
Legame ionico e covalente. Strutture di Lewis. Distanze, energie e polarità dei legami. Concetto di risonanza. Carica formale e numero di ossidazione. Forma delle molecole: teoria VSEPR. Teoria del legame di valenza: orbitali ibridi. Teoria degli orbitali molecolari. Legame metallico. Conducibilità elettrica dei materiali.
• Polarità delle molecole
Legami intermolecolari.
• Stati di aggregazione delle materia
Stato gassoso: leggi dei gas ideali e reali. Stato liquido e stato solido: solidi amorfi e cristallini. Transizioni di fase e diagrammi di stato.
• Soluzioni.
Concentrazione. Proprietà colligative delle soluzioni.
• Equilibrio chimico
Costante di equilibrio. Principio di Le Chatelier.
• Acidi e basi
Teorie di Arrhenius, Brønsted-Lowry e Lewis. Forza di un acido e di una base. Soluzioni tampone.
• Equilibri di dissoluzione/precipitazione
Solubilità e prodotto di solubilità. Fattori influenzanti la solubilità.
• Elettrochimica
Reazioni redox. Celle galvaniche ed elettrolitiche. Equazione di Nerst. Pile.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- "ELEMENTI DI STECHIOMETRIA"
P.GIANNOCCARO, S. DORONZO
ED. EDISES"CHIMICA"
JC KOTZ, PM TREICHEL, GC WEAVER
ED. EDISES - Oggetto:
Note
Esame scritto- Oggetto: