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Oggetto:
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Attività libera - I Probiotici: approccio benefico per la salute

Oggetto:

Probiotics: a beneficial approach to health

Oggetto:

Anno accademico 2022/2023

Codice attività didattica
FAR0132
Docente
Prof.ssa Vivian Tullio (Titolare del corso)
Corso di studio
[003701] TECNICHE ERBORISTICHE
Anno
3° anno
Periodo
Primo semestre
Tipologia
A scelta dello studente
Crediti/Valenza
2
SSD attività didattica
MED/07 - microbiologia e microbiologia clinica
Erogazione
A distanza
Lingua
Italiano
Frequenza
Obbligatoria
Tipologia esame
Quiz
Prerequisiti
per una valida preparazione in questo argomento è necessaria
la conoscenza dei principî fondamentali della
biologia generale ed avere già seguito
il Corso di Microbiologia.
Propedeutico a
Insegnamento di Microbiologia
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Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

Scopo dell’attività libera è quello di approfondire le caratteristiche microbiologiche e terapeutiche dei probiotici. Saranno affrontati i seguenti argomenti: a) il microbioma intestinale e vaginale nell’individuo sano e sue funzioni; b) dismicrobismo: principali cause e conseguenze c) i prebiotici d) i probiotici e principali microrganismi che soddisfano i requisiti per essere considerati tali e) utilizzo dei probiotici e prospettive future.

Purpose of this course is to improve the knowledge of the microbiological and therapeutic probiotics properties. The following topics will be addressed: a) the healthy intestinal and vaginal microbiome and its functions, b) dismicrobism: main causes and consequences c) prebiotics d) main probiotic microorganisms and their properties e) use of probiotics and future perspectives

 

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

 Gli studenti e le studentesse dovrebbero essere in grado di capire cosa sono i probiotici e quali siano le loro potenzialità applicative nel campo della salute

Students should be able to understand what are probiotics and what are their beneficial therapeutic effects and their potential applications in the field of health

 

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Programma

Il programma affronta e chiarisce cosa siano i PROBIOTICI e come si possano utilizzare in caso di disbiosi. Il termine "probiotico" deriva dal greco: "pro-bios" e significa a favore della vita. Sono considerati probiotici quei microrganismi vivi in grado di modificare positivamente l’equilibrio della popolazione microbica degli individui (microbiota/microbioma), arricchendola in “batteri buoni” ed effettuando un’azione di prevenzione delle infezioni sostenute da microrganismi patogeni. Una persona per stare bene e senza stress deve avere una alimentazione sana, assumere tutte le vitamine e i minerali di cui ha bisogno, i carboidrati, i grassi e le proteine, ma i massimi benefici si hanno in condizioni di un microbioma sano, essenziale per lo sviluppo e la completa maturazione del sistema immunitario, per prevenire i disturbi gastro-enterici, le allergie nel neonato, lo sviluppo di intolleranze alimentari nei bambini e negli adulti. I batteri benefici alla salute del nostro organismo sono normalmente presenti nella popolazione microbica intestinale (da 500 a 1000 specie) e nella donna li troviamo anche nella zona vaginale, garantendone il buon funzionamento. Se i microrganismi nocivi devono poter aderire alle pareti intestinali per sopravvivere, i probiotici hanno la capacità di aderire proprio sulle pareti intestinali, sottraendo in questo modo spazio vitale agli agenti patogeni. L’impiego dei probiotici come integratori alimentari è quindi essenziale per mantenere, migliorare o ripristinare l’equilibrio microbico intestinale alterato, ma anche quello del tratto uro-genitale e di quello respiratorio superiore.

 

The program addresses and defines what PROBIOTICs are and how they can be used in case of disbiosis. Probiotics are live microorganisms that may confer a health benefit on the host. Etymologically, the term appears to be a composite of the Latin preposition “pro” (for) and the Greek adjective biotic”, the latter deriving from the noun bios (life").Probiotics can positively influence the balance of microbiome, enriching it in "good bacteria" and  preventing infections caused by pathogenic microorganisms. To enjoy good health without stress people must have a healthy diet, vitamins and minerals, carbohydrates, fats and proteins, but a healthy microbiome is essential for the development and the complete maturation of the immune system to prevent gastro-enteric disorders, allergies in the newborn, the development of food allergies in children and adults. The beneficial bacteria are normally present in the intestinal tract (500 to 1000 species);  in women there are beneficial microorganisms also in the vaginal area, ensuring it proper functioning. Since the harmful microorganisms must be able to adhere to the intestinal walls to survive, probiotics have the ability to adhere precisely on the intestinal walls, subtracting in this way living space to pathogens. The use of probiotics as dietary supplements is therefore essential to maintain, improve or restore the intestinal microbial balance impaired, but also that of the urogenital tract and the upper respiratory tract.

  

  

Oggetto:

Modalità di insegnamento

Lezioni Frontali con utilizzo di slides, lezioni in modalità telematica via Webex sincrone e asincrone (lezioni registrate e rese disponibili sulla piattafoma Moodle).

Occorre registrarsi al corso

 [ENGLISH]

The lessons will be held through WebEx meetings. The lessons will be recorded and uploaded to the Moodle platform.

Please register for the Course

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

La prova finale effettuata sottoforma di quiz orale/scritto della durata di 60 minuti (30 minuti circa per effettuare il test e 30 minuti circa di correzione insieme alle studentesse e agli studenti) consiste in dieci-dodici domande a risposta multipla su argomenti oggetto delle lezioni dell'insegnamento. La prova si considera superata con sei-sette risposte esatte sulle dieci-dodici domande formulate.

[ENGLISH]

The final exam will consist of a 60-minute oral quiz (about 30 minutes to made the test and about 30 minutes to correct it together with the students), consisting of about twelve multiple choice questions on topics covered during the course. The exam is considered valid with about six/seven exact answers.

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Attività di supporto

Nessuna

Testi consigliati e bibliografia



Oggetto:
Libro
Titolo:  
Microbiologia Farmaceutica 3 edizione
Anno pubblicazione:  
2021
Editore:  
Edises, Napoli
Autore:  
Carlone N., Pompei R., Tullio V.
ISBN  
Obbligatorio:  
Si
Oggetto:

AA Vari - Microbiologia farmaceutica - Edises, Napoli - 2a edizione - 2013

Weber T.K., Polanco I. Gastrointestinal microbiota and some children diseases: a review. (2012) Gastroenterol. Res. Pract., 2012

 

 



Oggetto:

Note

Prerequisiti: per una valida preparazione in questo argomento è necessaria la conoscenza dei principî fondamentali della biologia generale ed avere già seguito il Corso di Microbiologia

 Prerequisites: acknowledge of the fundamental principles of general biology and Microbiology. Students must have already followed the course of Microbiology

Registrazione
  • Chiusa
    Apertura registrazione
    10/08/2021 alle ore 00:00
    Chiusura registrazione
    22/12/2021 alle ore 23:55
    Oggetto:
    Ultimo aggiornamento: 05/07/2022 14:03