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Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco

Corso di Laurea in Tecniche Erboristiche

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Oggetto:
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Attività libera - Complementi di chimica organica

Oggetto:

Complements of organic chemistry

Oggetto:

Anno accademico 2024/2025

Codice attività didattica
FAR0109
Docente
Emanuela Calcio Gaudino (Titolare del corso)
Corso di studio
[003701] TECNICHE ERBORISTICHE
Anno
1° anno
Periodo
Secondo semestre
Tipologia
A scelta dello studente
Crediti/Valenza
1
SSD attività didattica
CHIM/06 - chimica organica
Erogazione
Tradizionale
Lingua
Italiano
Frequenza
Obbligatoria
Tipologia esame
Scritto
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

Fornire agli studenti e alle studentesse dei mezzi per acquisire sicurezza nella risoluzione di reazioni chimiche e nella valutazione delle caratteristiche chimico-fisiche delle sostanze organiche naturali.

Give the student a method to understand main chemical reactions and to evaluate chemical and physical characteristics of natural organic substances.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

L'attività libera propone un consolidamento delle nozioni apprese durante l'insegnamento della Chimica Organica, con l'obbiettivo di contestualizzarle nell'ambito del corso di studi in Tecniche Erboristiche. Tra i principali risultati dell'apprendimento attesi vi è il riconoscimento dei principali gruppi funzionali della chimica organica all'interno di formule di struttura incognite di sostanze organiche naturali e la capacità di riconoscerne le principali caratteristiche di reattività.

Nello specifico, verrà fatto riferimento ai seguenti Descrittori di Dublino:

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE Acquisizione di conoscenze teoriche relative chimica organica. Riconoscimento dei gruppi funzionali e delle proprietà chimiche e chimico-fisiche di base . Riconoscimenti degli stereocentri e degli isomeri strutturali.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE Acquisizione della capacità di applicare le conoscenze teoriche nell'interpretazione dei meccanismi di reazione di percorsi sintetici nell'ambito delle sostanze organiche naturali.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO Acquisizione di consapevole autonomia di giudizio con riferimento a
valutazione e interpretazione di casistiche sintetiche di base nell'ambito delle sostanze organiche naturali. Valutazione critica delle principali caratteristiche chimico-fisiche di semplici molecole organiche naturali. 

ABILITÀ COMUNICATIVE Acquisizione di competenze e strumenti per la comunicazione nella forma scritta e orale, in lingua italiana, unitamente all'utilizzo di un linguaggio tecnico-scientifico appropriato.

CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO Acquisizione di capacità autonome di apprendimento e di
autovalutazione della propria preparazione. 

 

The activity aims to consolidate the principles acquired during the course of Organic Chemistry. Among the main learning outcomes expected there are the identification of the main functional groups of Organic Chemistry within unknown chemical structure of natural organic conmpounds and the ability to recognize their main chemical reactivity.

Specifically, reference will be made to the following Dublin Descriptors:

KNOWLEDGE AND ABILITY TO UNDERSTAND Acquisition of theoretical knowledge related organic chemistry. Recognition of functional groups and basic chemical and physicochemical properties . Recognition of stereocenters and structural isomers.

ABILITY TO APPLY KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING Acquisition of the ability to apply theoretical knowledge in the interpretation of reaction mechanisms of synthetic pathways in the context of natural organic substances.

AUTONOMY OF JUDGMENT Acquisition of conscious autonomy of judgment with reference to
Evaluation and interpretation of basic synthetic case histories in the field of natural organic substances. Critical evaluation of the main chemical and physical characteristics of simple natural organic molecules.

COMMUNICATIONAL SKILLS Acquisition of skills and tools for communication in written and oral form, in the Italian language, together with the use of appropriate technical-scientific language.

LEARNING SKILLS Acquisition of independent learning skills and the ability to
self-evaluation of one's own preparation.

Oggetto:

Programma

L’attività libera propone un consolidamento di quanto appreso durante il corso di Chimica Organica attraverso lo svolgimento di numerosi esercizi  che verteranno sia sulla nomenclatura delle molecole organiche, sia sulle principali reazioni chimiche.  Verranno dapprima trattati singolarmente alcani, alcheni, alchini, alogenuri alchilici, eteri, solfuri, epossidi, alcoli, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, derivati degli acidi carbossilici (alogenuri acilici, anidridi, esteri, ammidi, nitrili), composti aromatici e ammine, poi si procederà ad una miscellanea di esercizi che aiuteranno ad affrontare in modo critico la risoluzione dei quesiti presentati.

The activity aims to consolidate the principles acquired during the course of Organic Chemistry through the resolution of many exercises about nomenclature and chemical reactions of organic structures. Functional groups (alkanes, alkenes, alkynes, alkyl halides, ethers, sulfides, epoxides, alcohols, aldehydes, ketones, carboxylic acids, carboxylic acid derivatives, acyl halides, anhydrides, esters, amides, nitriles, aromatic compounds and amines) will be first treated individually and then a miscellany of exercises will be proposed to assist students in the comprehension of mechanisms.

Oggetto:

Modalità di insegnamento

 

DIDATTICA FRONTALE:

L'insegnamneto verrà erogato secondo la modalità tradizionale: lezioni frontali in aula.

Il materiale didattico è reso disponibile su Campusnet e Moodle

La comunicazione con le studentesse e gli studenti avviene mediante e-mail e richiede una previa registrazione sulla pagina Campusnet dell’insegnamento.

 

 

CLASSROOOM LECTURES:

The teaching will be delivered in the traditional way: classroom lectures.

The teaching material is available on Campusnet and Moodle

Communication with students takes place by e-mail and requires prior registration on the Campusnet page of the course.

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

A partire da 4 Prodotti Naturali a scelta, gli studenti e le studentesse dovranno realizzare una presentazione in cui, per ciscun Prodotto Naturale scelto, dovranno essere riportate le strutture chimiche dei principali Fitocostituenti attivi. Per ciscuna formula di struttura così identificata e riportata in presentazione,  andranno elencate le principali attività biologiche ed individuati e risconosiuti su di essa i principali gruppi funzionali organici presenti. La presentazione (in formato ppt o pdf) deve essere consegnata via e-mail al seguente indirizzo (emanuela.calcio@unito.it) entro la fine dell'attività libera.

Esito: approvato/non approvato

.

Students have to create a presentation on 4 Natural Products, for wich the main active phytoconstituents have to be reported, drawing their chemical structures, and specifying the organic functional groups present for each. The presentation must be delivered via e-mail (as ppt or pdf file) by the end of the activity to emanuela.calcio@unito.it
 
Outcome: approved/not approved
Oggetto:

Attività di supporto

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

Guida alla soluzione dei problemi da Introduzione alla Chimica Organica. Felix S. Lee, William Brown, Thomas Poon - EdiSES



Registrazione
  • Chiusa
    Apertura registrazione
    22/02/2025 alle ore 09:00
    Chiusura registrazione
    20/06/2025 alle ore 23:55
    Oggetto:
    Ultimo aggiornamento: 06/11/2024 12:22
    Location: https://www.tecnicherboristiche.unito.it/robots.html
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